Getreide dreschen mit Backofenfest im Oberpfälzer Freilandmuseum Neusath-Perschen

Da die Erntearbeiten im Freilandmuseum des Bezirks Oberpfalz abgeschlossen sind, geht es nun an die Weiterverarbeitung des Getreides. Am Sonntag haben die Besucher die Gelegenheit beim Dreschen von Getreide zuzusehen. Früher nahm das Dreschen viel Zeit in Anspruch. Die Getreidegarben lagen in Reihen in der Scheune und wurden von mehreren Dreschern mit den Dreschflegeln in Hin- und Rückgängen in einem bestimmten Takt abgedroschen. Das war eine mühsame Arbeit und nur starke Burschen waren dazu zu gebrauchen. Im Langerbauernhof im Waldlerdorf kann sich jeder davon überzeugen, wie anstrengend diese Arbeit gewesen ist. Im Urschlbauernhof kann ein Stiftendrescher in Aktion bestaunt werden und im Naabtaldorf in der Genossenschaftsscheune aus Niedermurach wird u. a. der große Breitdrescher gezeigt.  

Die Museumspferde Rudi und Lenz transportieren das Getreide, wie es früher üblich war, zu den Scheunen, zur Mühle oder zum Raiffeisen-Lagerhaus.  

Backofenfest
Die Bäckerei Paulus aus Pfreimd, seit Jahren die Bäcker des guten und vom Bäckerhandwerk ausgezeichneten Museumsbrotes, veranstalten ein Backofenfest mit all den guten Dingen, die die Bauern auch früher in ihren Backöfen hergestellt haben. Im Backofen des Schallerhofes gibt es natürlich wie immer das gute Brot. Beim Urschelbauern im Juradorf werden köstliche Hefezöpfe gebacken und beim Kolbeckhof gibt es süße und salzige Brotkuchen, mit Zwiebeln, Käse oder Gries belegt.