„Schnittarnt“ – Getreideernte mit Brotfest im Oberpfälzer Freilandmuseum Neusath-Perschen

Am Sonntag findet im Oberpfälzer Freilandmuseum ab 13.00 Uhr wieder die Getreideernte statt. Hier kann man sehen, wie sich die Ernte seit dem Mittelalter verändert hat. Das Getreide wird mit dem „Wachl“ gehauen, dem Nachfolger der Sichel, mit der im Mittelalter die Ernte eingebracht wurde. Anschließend muss es von Hand zu Kornmandln aufgestellt werden. Die Mähmaschine mit Handablage, die von Pferden gezogen wurde, brachte dem Bauer schon eine große Erleichterung. Noch leichter wurde die Ernte erst nach der Erfindung des Bindemähers, der anfangs mit Pferden, später von einem Schlepper gezogen wurde. In der Oberpfalz setzten sich solche Geräte meist erst nach dem 2. Weltkrieg durch.  

Die Bäckerei Paulus aus Pfreimd, seit Jahren die Bäcker des guten und vom Bäckerhandwerk ausgezeichneten Museumsbrotes, veranstalten dazu ein Brotfest mit all den guten Dingen, die früher in den Bauernhöfen hergestellt wurden. Außer dem guten Brot aus dem Backofen des Schallerhofes werden köstliche Hefezöpfe gebacken und es gibt süße und salzige Brotkuchen, mit Zwiebeln, Käse oder Gries belegt.