Schnittarnt (Getreideernte) mit Backofenfest im Oberpfälzer Freilandmuseum Neusath

Am Sonntag, 26. Juli findet im Museum ab 13.00 Uhr die Getreideernte statt. Hier kann man sehen, wie sich die Ernte seit dem Mittelalter verändert hat. Das Getreide wird einmal mit dem “Wachl” gehauen, der der Nachfolger der Sichel ist, mit der im Mittelalter die Ernte eingebracht wurde, und muss dann von Hand zu Kornmandln aufgestellt werden. Die Mähmaschine mit Handablage, die von Pferden gezogen wurde, brachte dem Bauer schon eine große Erleichterung. Noch leichter wurde die Ernte erst nach der Erfindung des Bindemähers, der anfangs mit Pferden, später von einem Schlepper gezogen wurde. In der Oberpfalz setzten sich solche Geräte meist erst nach dem 2. Weltkrieg durch.

Dazu veranstaltet die Bäckerei Paulus aus Pfreimd, seit Jahren die Bäcker des guten und vom Bäckerhandwerk ausgezeichneten Museumsbrot, ein Backofenfest mit allen den guten Dingen, die die Bauern auch früher in ihren Backöfen hergestellt haben. Im Backofen des Schallerhofes gibt es natürlich wie immer das gute Brot. Beim Urschelbauern im Juradorf werden köstliche Hefezöpfe gebacken und beim Kolbeckhof gibt es süße und salzige Brotkuchen, mit Zwiebeln, Käse oder Gries belegt.

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