Kochkurs „ Der verkochte Garten – Kreatives Kochen mit allem was der Garten hergibt“

Wer einen auch noch so kleinen Gemüsegarten hat, und dort erfolgreich erntet, kann ein Lied davon singen. Im Laufe der Zeit ist der Ernteertrag größer als das, was man verarbeiten kann und mit Genuss essen will. 

Dieser Kochkurs begleitet die Teilnehmer durch den Garten mit Ideen für Suppen, Salate, Beilagen, Hauptgerichte und Desserts. Es werden Nutzpflanzen verarbeitet – mit Tipps zur Haltbarmachung, gefolgt von Rezepten für Obst und Gemüse. So wird beispielsweise mit den frisch geernteten Gurken eine leckere Kaltschale mit Lavendel gezaubert und aus den riesigen Zucchini werden in Windeseile delikate Nudeln.

Zudem wird das gekochte Menü gemeinsam verspeist, bei schönem Wetter im Garten des Museums.