Kochkurs „Kräuterküche aus dem Museumsgarten“ mit Beate Roth

Aus der Natur frisch auf den Tisch! Unter diesem Motto steht der Kräuter-Kochkurs von Beate Roth, der altes Wissen um schmackhafte Schätze aus der Natur zeitgemäß  wieder lebendig werden lässt. Viele Kostbarkeiten schlummern unentdeckt auf Wiesen, in Gärten und Wäldern. Sie übertreffen in ihrem Vitamin-, Eisen- und Mineralstoffgehalt die Kulturpflanzen um ein Vielfaches. Der Kurs beginnt zunächst mit der Kräutersuche. Zusammen mit der Kursleiterin werden im und ums Museum diverse Wild- und Gartenkräuter gesucht, probiert, ihre Inhaltsstoffe erklärt und eingesammelt.

Danach bereiten alle Teilnehmer aus den gefundenen Kräutern und Blüten ein gesamtes Menü mit Vorspeise, Suppe, Hauptspeise und Nachspeise zu. Die Rezepte dieser Gerichte und viele weitere werden im Anschluss verteilt. Und das schönste am Kochkurs ist natürlich auch das gemeinsame Essen der leckeren Gerichte.

Anmeldungen im Gerätemuseum unter: 09233-5225 bei Frau Schroedter