Brot und Allerheiligenspitzel – Backaktion im Oberpfälzer Freilandmuseum

Am Sonntag werden von 10 bis 17 Uhr im Oberpfälzer Freilandmuseum Brot und Allerheiligenspitzel gebacken.  

Es ist ein alter Brauch, dass an Allerheiligen die Firmpaten Ihren Patenkindern drei Jahre nach der Firmung solche Spitzel schenken. Früher, als es sonst sehr wenig Süßes zum Naschen gab, war diese süße Gabe ein willkommenes Geschenk.  

Der Museumsbäcker Roland Paulus weiß noch, wie man diese süßen Spezialitäten herstellt. In der Stube des Kolbeckhofes haben die Besucher die Möglichkeit, beim richtigen Flechten der Zöpfe zuzusehen und können sich beim Bäcker gleich einige Tipps für das Gelingen eines guten Spitzelteiges holen.