Hotelfachschule, Plzeň

Die Schulgeschichte begann 1967, als sie sich von der Berufschule Nr.1 in Pilsen trennte und so eine Mittlere Fachschule für Köche und Kellner entstand. Die Schule befindet sich im Park “5. května” in Pilsen, Betreiber der Schule war der Betrieb “Restaurants und Speisesäle Pilsen”. 1994 beantragte der Direktor ein Projekt für die Einführung eines neuen Studienfaches – die Hotelfachschule, dessen Studium im Schuljahr 1994/1995 begann. Den Namen der Schule hat man auf „Gastronomische Hochschule und Gastronomische Lehrschule“ geändert. Den heutigen Name hat die Schule seit 2006, Betreiber ist die Region Pilsen.