“Kopání brambor” – bramborový den v Hornofalckém muzeu Neusath-Perschen, okres Neumarkt, k roku zahrad

Na základě kulturně-historického významu brambor se Hornofalcké muzeum v neděli bude celý den věnovat tomuto tématu. Odborníci z okresní poradny a okresního svazu pro zahrádkářství okresu Neumarkt představí staré kulturní rostliny.

Kdo chce pěstovat tradiční zeleninu, musí se nejdříve vydat na průzkum. Žlutá řepa, modré brambory – co Vám připadá jako nejnovější výpěstky z genových laboratoří – jsou ve skutečnosti prastaré kulturní rostliny, které ještě před několika desetiletími rostly na polích a v zahrádkách. Se zmizením těchto tzv. domácích druhů nezmizely jen jejich chuťové variace, ale také něco mnohem důležitějšího – cenné genetické vlastnosti těchto užitkových rostlin.

V centru zájmu proto jsou od 13.00 do 17.00 hodin zemědělské práce, sklizeň brambor a jejich zpracování. Předvedena bude také možnost uskladnění venku v tzv. bramborovém silu. A na jednom z polí bude také ohníček k pečení brambor. Děti budou smět kopat brambory a kdo najde největší bramboru, bude korunován na “bramborového krále”. Mimoto si mohou malí návštěvníci vyzkoušet potisk s brambovorými razítky. Tuto jednoduchou techniku si lehce můžete vyzkoušet doma.

Zvláštní prohlídka
Ve 14 hodin začne bezplatná zvláštní prohlídka na téma brambory. Irene Ehemann vysvětlí návštěvníkům mnoho zajímavého o bramborách. Ze statku Matzhof se budou linout libé vůně při vaření brambor. Samozřejmě zde bude možné brambory také ochutnat. V Matzhofu je také soubor nástrojů, který dokumentuje vývoj pěstování brambor a sklízecí stroje od zhruba roku 1900 až do doby mechanizace zemědělství v roce 1960.  

Brambory nebyly pro obyvatele Horního Falcka jen základní potravinou, ale přímo hlavní potravinou. Proto patří dnešní typická bramborová jídla ke specialitám hornofalcké kuchyně. Malý výběr z toho nabízí Hornofalcké muzeum svým návštěvníkům o bramborovém dni. Muzejní hostinec bude mít tuto neděli v nabídce například bramboráky se zelím, s bůčkem nebo jablečnou kaší a bramboračku. 

Kromě oblíbeného selského chleba se tentokrát bude ve statku Schallerhof péct také chutný chléb bramborový. 

Včelařství a prodej medu: Včelařský spolek Nabburg bude ve statku Kolbeckhof informovat o chovu včel a získávání medu. Samozřejmě bude možnost si tam také koupit med, který chutná k čerstvému chlebu z pece zvlášť dobře.

Při návratu z muzea se nabízí vzít si s sebou domů pytel brambor…