Kurz “Akce veverka – vlastnoruční konzervování”

Beate Roth předvede v kurzu “Akce veverka” staré umění konzervování zahradních pokladů a potravin v cyklu ročních období.

Přitom nepůjde o přežití, ale o chuť. Vůně vlastních zavařených produktů vyvolává vzpomínky a stojí za námahu, sbírat a zpracovávat poklady přírody. A i když se dnes dá vlastně všechno koupit, vlastním zavařeným dobrotám se nic nevyrovná. Samozřejmě to stojí práci a čas, ale výsledky stojí za to. Lahodná zásoba marmelád, pesta, soli, octa, oleje a mnoho dalšího ve sklepě obohatí i roční období, které je chudší na čerstvé potraviny. V tomto kurzu budeme kreativně konzervovat ovoce a zeleninu.