Vaření spojuje národy

Projekt “Kultura bez hranic – Setkávání Bavorsko Čechy” – podporován Česko-německým fondem budoucnosti – sleduje od roku 2011 cíl, dát prostřednictvím kultury do kontaktu lidi v Bavorsku a Čechách, zejména v oblasti blízko hranic.

Právě u mladé generace se díky osobním setkáním a konfrontaci s druhým jazykem, kulturou a historií sousední země vytváří pozitivní asociace. Nabídky setkávání cílí na to, aby se pečovalo o rozhovory mezi Čechy a Němci, vytvářely se kontakty mezi školami a oživovala se školní partnerství.
Dvojjazyčnost nabídek přispívá ke zmírnění jazykových bariér. Projekt má celkově přispět k tomu, aby se obohatila kulturní nabídka v česko-bavorském pohraničí a česko-německé pohraničí bylo prezentováno jako atraktivní kulturní region.

Jednou z nabídek, organizovaných Centrem Bavaria Bohemia Schönsee (CeBB), byl v úterý dopoledne workshop vaření s dětmi ze Základní a Mateřské školy Domažlice a Základní školy Furth im Wald. Vedle společné přípravy dobrého jídla v kuchyni furthské střední školy bylo v popředí vzájemné poznávání, a to i přes rozdílný jazyk. Celkem to bylo deset českých dětí z 2. třídy a 11 německých, smíšených z 1. a 2. třídy, které měly na programu společné vaření.

Žezlo – anebo lépe řečeno vařečku – měl v rukou šéfkuchař ze “Zeleného statku” (Grünes Gut) v Pullenriedu u Oberviechtachu, známý svými exkluzivními recepty na sýr Zlaté stezky a jako bylinkový kuchař, který již tři roky kulinárně doprovází workshopy vaření v základních školách na bavorské straně. Již pět měsíců je v CeBB zodpovědná za komunikaci Ivana Danisch a s Meierem tvoří tým, který organizuje ty workshopy. Je to také Ivana Danisch, která společně s českými učitelkami, často ovládajícími oba jazyky, tlumočí mezi kuchařem a dětmi a mezi dětmi navzájem.

Kolem 11. hodiny se ke společnosti vaření přidružili starosta Sandro Bauer a rektor Gerald Fide a byli pozváni na oběd. Starosta Bauer chválil děti za jimi připravené vynikající menu a poděkoval vedení škol a pedagogům za vzájemné návštěvy a projekty, které jsou pravidelně střídavě organizovány ve školách partnerských měst Furth im Wald a Domažlice.

Zdroj: Mittelbayerische Zeitung