Česko-bavorský „gurmetský vrchol“ na hradě Wernberg

První Česko-bavorský „gurmetský vrchol“ zahajuje v neděli 28. dubna 2019 lákavou sérii znamenitých kulturních zážitků. V centru pozornosti stojí kulinařina, umění a kultura rozmanitého regionu – z Horní Falce a Čech.
Dva mistři kuchaři v akci. Hosté mohou oběma nahlédnout pod ruce, když budou vařit u kuchařských pultů v sálech hradu Wernberg a sledovat, jak pro ně vznikají rafinované, regionálně inspirované pochoutky.

Tento „gurmetský vrchol” začne v 11 hodin vernisáží v krbovém sále „Kaminsaal”. Zde se setkají díla regionální sochařky s uměním malířského kolegy ze sousední země. Oba umělci se vernisáže sami zúčastní. Nebude nouze ani o hudební lahůdku.

Kolem 12. hodiny v knížecím sále „Fürstensaal” doplní kulinářské delikatesy na talířích klasickou hudbou pětičlenný smyčcový ansámbl z Česka.

Dva mistři, jedno menu, šest chodů – šéfkuchař Robert Morgan a hostující kuchař Oldřich Sahajdák z Prahy budou hosty rozmazlovat šestichodovým menu na špičkové úrovni, které společně vykouzlí.

Kuchař oceněný michelinskou hvězdou Oldřich Sahajdák z Prahy
Na kulinářské pochoutky si šéfkuchař Robert Morgan pozval svého českého kolegu Oldřicha Sahajdáka. Po hostování v mezinárodních kuchyních v Evropě a USA se vrátil Oldřich Sahajdák zpět do vlasti. Přesněji řečeno do Prahy, kde od podzimu 2006 vede s kulinářským umem restauraci La Degustation Bohême Bourgeoise. Odměnou mu je, že se jeho restaurace může od roku 2018 pyšnit vytouženou michelinskou hvězdou. Oldřich Sahajdák, který se inspiruje českou kuchyní a rakousko-uherským císařstvím, kombinuje kulinářské tradice s moderními technikami. Při tom – stejně jako místní šéfkuchař Robert Morgan – klade velký důraz na nejvybranější regionální produkty. O to více se hosté mohou těšit na to, jaké delikatesy oba špičkoví kuchaři vykouzlí v kulinářské souhře na jejich talířích. 

Sochařka Hanna Regina Uber z Amberku
Horní Falc bude umělecky zastoupena vystavující umělkyní Hannou Reginou Uber z Amberku. – Překvapí u ní tíhnutí k archaické tvrdosti, abstraktní redukci, divokým gestům a bouřlivému výrazu. Přikládá velký význam tělu a přisuzuje mu lidské vlastnosti. Tato sochařka, narozená roku 1964 ve Stuttgartu žije a pracuje v historickém farním domě u Amberku. V posledních letech se intenzivněji věnuje práci ve veřejném sektoru.

Umělec Ondřej Maleček z Prahy
Česko umělecky zastoupí Ondřej Maleček, který se narodil roku 1977 v Praze a absolvoval Vysokou školu uměleckoprůmyslovou. Vzhledem ke svému předchozímu studiu má blízko k literatuře a slovesné obraznosti, především ke klasikům českého romantismu a románového místopisu. Neoromantické ohlasy tvoří podstatnou součást jeho malířské poetiky. Melancholická přírodní zákoutí, opuštěná místa či dramaticky vyhraněné scenérie odlehčuje osobitým naivizujícím tvaroslovím. Maleček žije a pracuje v Praze.

Sedláčkovo kvarteto z Prahy
Sedláčkovo kvarteto se základnou v Praze dělá komorní hudbu tělem i duší. Se svým klasickým repertoárem vystoupilo kvarteto na českých i zahraničních pódiích a festivalech. Tato mnohá vystoupení, stejně jako prestižní ocenění, jsou znakem hudební mistrnosti tohoto pětičlenného ansámblu. Roku 2016 získalo kvarteto cenu Českého spolku pro komorní hudbu a v roce 2014 se stalo vítězem mezinárodní soutěže Karola Szymanowského v Katowicích. Jejich repertoár sahá od Mozarta přes Dvořáka až po méně známá díla českých skladatelů.

Česko-bavorský „gurmetský vrchol“ v neděli 28. dubna od 11 hodin

• 11 hod.: vernisáž v krbovém sále „Kaminsaal”
• 12 hod.: šestichodové menu doplněné vhodným vínem a hudbou v knížecím sále „Fürstensaal“
  v ceně: šestichodové menu s nápoji, aperitiv, výstava & živá hudba: 168 EUR (cca 4 310,00 Kč)
  

Rezervace na hradě Wernberg na tel. č.:  +49 (0)9604 939 135 nebo na E-mailu: hotel@burg-wernberg.de