Blog o vaření s recepty českých a bavorských jídel na bbkult.net

Blogy na přeshraničním internetovém portálu bbkult.net dostaly přírůstek. V novém blogu receptů na vaření budou zveřejňovány každé dva týdny - vždy ve čtvrtek - recepty z kuchařky "Tradiční jídla česko-bavorského pohraničí" od Josefa Nejdla. Autor knihy sbíral tyto recepty mnoho let a zveřejnil je knižně v obou jazycích.

Projekt CeBB Kultur ohne Grenzen | Kultura bez hranic dává pro tento blog vhodný rámec, neboť zachování starých receptů jídel je významný kulturní statek, který si zaslouží přeshraniční pozornost. S novým blogem receptů na vaření by CeBB chtělo získat nové příznivce tradiční a regionální kuchyně v česko-bavorském sousedském prostoru.

Autorem této graficky velmi pěkně provedené knihy
“Tradiční jídla česko-bavorského pohraničí” je Josef Nejdl, ředitel muzea Chodska v Domažlicích. Ten se již mnoho let zabývá sbíráním receptů na vaření jako projevu lidové kultury.

Kniha s recepty je k dostání v CeBB za 12 EUR!

Recepty, dosud zveřejněné v blogu: