Prdelačka (při zabíjačce)

PŘÍSADY:
1⁄2 l vepřové krve
zelenina
1⁄4 kg vepřového masa
majoránka
3 dkg sádla
nové koření
3 dkg cibule
pepř
zázvor
10 dkg domácích krup
česnek
sůl

PŘÍPRAVA:
Na nudle nakrájená zelenina se vaří ve slané vodě s vepřovým masem, které se po uvaření rozkrájí nadrobno a v polévce ponechá. Přidají se zvlášť vařené kroupy, přecezená krev, smažená cibule a podle chuti koření.