Velikonoční nádivka od paní Zdenky Fadrné, Marie Friebelové a Jany Znamenáčkové
Ingredience:
- 10 rohlíků
- 10 vajec
- 1/2 kg vepřového masa
- 1/2 kg uzeného vepřového masa
- sůl, pepř
- hrst kopřiv, pažitky a popence.
Příprava:
Pokrájet studené maso na kousky, rohlíky rozkrájet na kostičky, trochu je zalít vývarem z vepřového masa, přidat žloutky, maso a pokrájené bylinky, sůl a pepř, nakonec vmíchat tuhý sníh z bílků, péct v sádle vymaštěném pekáči do zlatova.