4. bavorsko-české odpoledne lidových tanců se soutěží v pečení koláčů z kynutého těsta s náplní (na způsob domažlických koláčů)

Centrum Bavaria Bohemia zve v neděli, 24. ledna ve 14.00 hodin, na 4. bavorsko-české odpoledne lidových tanců do historické klenuté síně. Barevná škála hezkých krojů tanečních párů a doprovodná hudba nadchnou všechny přátele lidové hudby a lidového tance. Návštěvníci se ale mohou těšit také na kulinářské překvapení.

CeBB organizuje paralelně s odpolednem lidových tanců poprvé bavorsko-českou soutěž v pečení koláčů, v Bavorsku zvaných Schmierkuchen. Zveme kuchařky/kuchaře z Bavorska a Čech, kteří se považují za dobré pekaře těchto koláčů z kynutého těsta s náplní, aby se zúčastnili soutěže se šesti koláči o průměru od 25 do 30 cm. Návštěvníci odpoledne ochutnají a vyhodnotí nejlepší koláče tohoto typu. Na výrobce koláčů z s nejvyšším počtem hlasů čekají pěkné ceny, mimo jiné víkendový pobyt v Praze. Poznámka překladatele: Schmierkuchen by se do češtiny doslovně překládal jako “mazanec”, ale český mazanec, který se peče k Velikonocům to není. Originální “Schmierkuchen” je hornofalckou specialitou z kynutého těsta ve tvaru placky, která se potře sladkou krupičnou pomazánkou “Grießschmiere”. Koláč se peče často na posvícení, kdy je oproti původní chudé verzi různě vylepšen. Potřen tvarohem a rozinkami se asi nejvíce podobá českému domažlickému koláči. Informace k soutěži “Kdo upeče nejlepší koláč z kynutého těsta s náplní” najdete na www.bbkult.net nebo se obraťte na spolupracovnici CeBB Jessicu Baumgartner, Mail: jessica.baumgartner@cebb.de, Telefon: +49(0)9674-924877.

Na akci bude z Plzně vypraven autobus. Odjezd v 13:00 od KD Peklo. Rezervace místenek na tel: 737 281 777 nebo dtexpres@dtexpres.cz